Lettisches Mischbrot 700 g

Zutaten: Roggenmehl 38%, Weizenmehl 25%, Wasser, Glukosesirup, Roggenmalz 3,3%, Weizenspeisekleie, Hefe, Säuerungsmittel (Roggenmalzmehl, Säureregulatoren: Citronensäure, Essigsäure, Süssmolkenpulver, Emulgator: Sojalecithine, Salz, Backmittel, Weizenmehl, Bohnenmehl, Enzyme (Weizen), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Kümmel. Im Betrieb werden auch Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet.

Herstellungsland: Lettland

Nährwerte (pro 100 g)

Brennwert                                                         1090 kJ

Brennwert                                                          257 kcal

Fett                                                                     1,2 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren                       0,6 g

Kohlenhydrate                                                     50,2 g

Davon Zucker                                                      4,2 g

Eiweiß                                                                  8,3 g

Salz                                                                      1,0 g